お好み焼きのハイブリッド版が完成しました。
コレで世界を平和に。
お疲れさまです。
久しぶりに朝ご飯を食べましたよ。
ゆっくり寝たので早めに起きて、自家製の昆布だしを使った冷やしそば。
上に乗っているのは道の駅で買ってきた木酢（柑橘系）
出汁と酸味、旨味が覆いかぶさって味のビッグウェーブ。
そして夜。20時には職場を後にしたので気持ちよく晩御飯。
見た目は広島風かもしれませんが、この際関西風でもどっちでも良い。
そう、文化は進化して融合する。
炒めた麺は焼きそばではなく、ちゃんぽん麺。
多めの油でカリッと炒めたら、山芋をベースに小麦粉と卵で溶いたものを垂らして上には豚肉。
キャベツも入れてます（三週間でようやく使い切り）
ひっくり返すと想像通りカリッとした麺に絡んだ出汁。
完成、あえてソースは少なめでパリパリ食感と風味を楽しめますよ。
これ、流行るぞ・・・。
中の空気もふわり、麺パリパリ、肉食感はしっかり。
これ、流行るぞ・・・。（2回目）
そしてドリンクは焼酎ハイボールに木酢を乗せるとオシャレだ。
鮮やかな緑は見た目にも良いし、絞ると弾ける爽やかさ。うまい。
よし、店を開こう（嘘）
それではまた明日。