お疲れさまです。
ありがとう連休、そしてサヨナラ。
そうだ、悲しい顔なんて見せられない、例え明日が（略）
常備菜作りに勤しみましょう。
ほうれん草のお浸し。
お次は竹輪の甘辛煮。
ゴボウは笹がきにして水にさらす。
待ってました牛肉様。
こちらも炒めてから酒、砂糖、みりん、醤油で味をつけて美味しい美味しいおかずに。
そして日曜晩ご飯。
先日買っておいた砂ずりを料理酒に浸して臭みを取る。
これが正しい手法かどうかは知らない←
バターで炒めて塩胡椒で味付け、ネギを散らしてポン酢をかけて完成。
これ、そこらの居酒屋メニューを凌駕する味ッー。美味しい。
そしてメインは小鍋にしましょう。
ミツカンのこなべっちを使って。
投入するツクネは親鶏のつくね。鶏だしに鶏肉が合わないわけありませんよね。
おいしー。おい神。
ごちそうさまでした。
明日から○獄ですが、今週もしっかり生きていきましょうかね。