一日かけて作った豚煮 | 今日も晩酌な気持ち

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お疲れさまです。
土曜日にしっかりと仕込んでおきました、豚モモ肉のブロック。
 

 

1時間半煮込んで、漬け込んで完成。

 
 
味見したらホロっホロでしっかり味シミシミ美味い。
 
 
そして日曜日の昼ごはん。
見た目は良くないけど味はイケてます。
味噌汁は豚の煮汁を使って豚汁風に。見た目以上にガッツリ昼ごはん。
 
 
食後のコーヒーと、頂き物のパウンドケーキ。
オレンジ風味が効いていてしっとり美味しい。
コーヒーとの相性もチョベリグ←
 
 
そして夜ご飯、ここで自炊の手を抜く(勢い)
 
 
ダブル肉厚ビーフ、マジ美味いですね。
期間限定のスパイシーチキンマックナゲット が売り切れていて悲しみ。普通のナゲットにしました。
ソースはマスタードが基本で4回に1回くらいバーベキューソースが食べたくなります←
 
さて、常備肉(煮豚)もできたし、日曜だから早めに休もう。
そう、絶望の週明けを受け入れるためにも。