スキャットマンではありませんよ（時代）
アイ・ム・スキレットマン。
二週間前に続いて、イトサイサイへ都市高速でひとっ飛び。
今日は早く着いたぜ（10:30）
シケの影響で海産系は少ないらしく、でも牡蠣がたくさん。
1,100円で購入。
おっと、家に牡蠣を捌くツールがなかった。
それでも捌いていくッー。（素手）
生食用ですが、この時期（と言うかいつでも）間違っても体調を壊せないので加熱一択。
生牡蠣に白ワインなんて、美味しんぼ的には無粋で成金趣味と批判されがちな取り合わせ(笑)
まぁ、加熱しますけどね。
バターナイフとキリ（工具）を使って、なんとか無傷でやり切りました（仕事以上の達成感）
小ぶりとは言え、身はぎっしり。
塩水で洗って水気を切ったら下ごしらえの完了。
昨日のアヒージョの油で今日もアヒージョ←
小ぶりだけどプリプリな牡蠣を満喫。
あとはブロックで買ったブリをカットして、刺身で食べる予定でしたが、生きの良いブリ線状虫が潜んでいたのでちょっと萎えてブリシャブにしようか。
いただきます、冬らしいぜ。
ごちそうさまでした。
牡蠣もブリも残ったので、明日食べよう。
ブリはともかく、牡蠣はどうやって食べようかな。
それでは引き続き、良い週末を。