お疲れさまです。
好きなものを作って食べるだけの僕です。
ただ、健康にも少しは気をかけなければならない年頃。（中年ですから）
さて、朝出かけてお昼は自宅で。
角天、ワカメ、トロロ昆布を乗せた自家製ダシ汁のかけうどん。
うーん、贅沢←
午後からは改めて外出（買い物）に。
市内を車で走ると人の多さに改めて気付きますね、日常の再会でしょうか。と言いながらもまだまだ心配。
買ってきたのはヒラスの腹身部分をブロックで。
小さいブロックですが250円もしなかったし、目玉商品だったに違いない←
お腹寄りの身は刺身に。
脂が乗っていて、かつサッパリとしていて生臭みも一切なく、とても新鮮、良い買い物をしました。 
残り半分はゴマと和えてゴマヒラスに。
酒とみりんを煮切って、甘口醤油を入れたものにすりゴマ。
鮮度の良さも手伝ってプリプリ食感に甘口のダシが絡まって、かなりイケる。 
そしてもう一品。
切り昆布と角天の煮物。
味付けはシンプル、酒・みりん・白だし。
味はブレないし、我ながら完成度が高い（）
そして好物でもあります。
ごちそうさまでした。
美味しいものが手に入る幸せを感じながら、そろそろ悪玉コレステロール対策をしなければお薬コースだと会社の保健師さんに言われたので野菜、昆布などを採って脂質を抑えなければ。