そろそろ得意料理が揚げ物とか言ってしまいそうな中年お疲れさまです。 さて、今日買ってきたのは豚ヒレ肉。 脂分も少なくあっさりと、でもガッツリと食べていきましょう。 もう得意料理と言っても良い域に達しました(ドヤ顔) やっぱり揚げ物は作りたてが一番。 熱々ジューシーなヒレカツを楽しむことができましたよ。 500gくらい揚げたので、明日の弁当おかず対策もバッチリ。 口直しも準備していますよ、新玉ねぎを使っての今週の常備菜は・・・。 お酢に漬けて、酢玉ねぎの完成。 お酢と、スプーン1杯の蜂蜜、塩少々で仕上げるとその日の晩から食べられます。 これで一週間の常備菜としてサラサラ血液を目指しましょう。 明日が月曜日だなんて、嘘だ(本当です)