お疲れさまです。
もう日曜である現実を受け入れられずにいます←
さて、土曜の夕食は美味しいとGoogleマップが噂していた江ちゃんラーメンへ。
（この近隣を車で走っていたらGoogleマップの地図上に高評価と書いてあったので）
車は近くのコインパーキングへ。
昼過ぎでしたが少し並び、15分くらい待ったでしょうかね。
普通のラーメンをオーダー。
油の層があり熱々さをキープ、そしてスープはアッサリ系、油もくどくなく、サラっと入って行きます。
少し食べたところで卓上のニンニクを投入、紅生姜、すりゴマも入れると味のアクセントとなり雰囲気が変わりますが、アッサリスープがしっかりと受け止めて全体のバランスは保ったまま美味しくいただき、完食。
そして夜。
今日は魚、と思い各種ブロックで購入。
ブリにヒラメ、そしてタコ。 
キンキンに冷えた保冷剤にラップをかけて、手切りの大根ツマを敷き詰めて、カットしたお魚たちを並べて完成。
それに合わせるのは金色のやつ。一番搾り＜超芳酵＞
すっきりしているのにコクがある、昼に食べたラーメンのよう。
そして刺身に合わせたかったのはこちら、大吟醸 京都匠。
さらりと舌を流れていく水のような飲み口で、香りもしっかりと伴い澄み切った美味しさ。
お酒を楽しんでいたら、日曜日になっていました←
さて、今日は何をしようか。