さて、今日は21時帰宅でも早く感じる不思議。
野菜室で静かに眠っていた白菜をそっと起こして、1枚1枚丁寧に剥がして水洗い。
（買ってから10日くらい経過していたので、黒っぽくなった端っこをカット）
鍋に入れて無水調理風。
しんなりしてきた所で、茅乃舎だしの出汁袋を破って、振りかけます。
出汁、香り立つama's kitchen.
全体にしんなりとしたら、少々のポン酢をかけて完成。
メインは冷凍しておいたステーキ肉。
タレに絡めて完成、ご飯は少なめ。
確認不要の安定感と美味さ。
肉の食感と風味、白飯ときたらご馳走以外の何物でもありません。
大満足の晩御飯、今朝は寒さか、疲れかなんだか起きにくかったので、今日は早めに休みますかね。