すっかり寒くなりました。
木々も色づき始めて空気も澄んでいますね。
久しぶりのジムは軽めにトレーニング。
お昼はつけ麺をいただきます。
たまに食べたくなる広島風つけ麺。麺が水で締められていて歯ごたえもしっかりしていますね。
そして、夜は茅乃舎だしを使っておでんを作りましょうか。
午後から少しずつ仕込んでおいたので、夜には大根も良い感じに。
お肉は牛スジではなく、家にあった赤身の部分を使っています。
完成。
和からしと、赤味噌を添えていただきます。
ごちそうさまでした。
昨晩は21時過ぎには寝てしまい、8時間程度の睡眠を取ったのは久しぶりかもしれません。
今日も一日頑張りましょうか。