とは言ったものの、今日も家にある食材で晩御飯です。
少し遅くなったのでジムは諦めて、買い物も行かず。
それでも週末までは十分持ちこたえるくらいの食材は冷蔵庫に眠っています。
早速ナスをフライパンで焼いていきます。
両面に焼き色が付いたら完成（早い）
同じフライパンで、山芋のステーキを。
コチラも両面焼き色を付けていきますよ。
最後にソーセージ（まだ残ってる）を焼いて、メイン二種の完成。
焼きナスと山芋ステーキは醤油をたらすだけ。
ソーセージは粒マスタードでね。
サラダ。キュウリは昆布だし＋白だし少々＋お酢で浅漬けにしておいたもの。
あとはトマトと、ブロッコリースーパースプラウトにアマニ油とポン酢かけ。
手早くこんな感じに仕上げていただきます。
あぁ山芋サクッとしてて美味しい。ナスもトマトも季節を感じますね。
キュウリは小さいのをまとめて買って一気に浅漬けたのでしばらくは続きそうです。
そして今日のデザート。
スーパーカップは食べ応え抜群。
カロリーもそれなりに（笑）
晩酌離れをして2週間が経過しました。
飲まないと夜が長いと言うメリットもあります。
いつの間にか細かな掃除や片付けも捗ることは良いことですね。
それでは週の後半に向けて、体調に磨きをかけていきましょうか。