だいたい豆腐とお肉の賞味期限が近いときに作る料理の上位ランキング、麻婆豆腐です。
ただ、残念な事に豆腐とミンチ肉以外の具が無いんですよね。
まぁこんな日もあるでしょう。
ミンチを炒めて豆腐を入れて。
出汁と香味ペースト、豆板醤などで味付を整えて、唐辛子を入れて完成ですね。
辛ウマです。
まだちょっと早いのですが冷房をつけて熱くなった体をクールダウンしながら食べるのも一興でしょうか。
無駄な贅沢をお許しください。
ごちそうさまでした。
ちなみに今日の晩酌は焼酎ハイボールのブドウ割りになります。
ブドウの香りをしっかり印象付けながらも程よい炭酸、甘すぎず良き良き。
このシリーズにはお世話になっているのですが、ジンジャー味も割と好きだったりします。
難点は、このような派生した種類を売っているお店が少ないことですかね。
さて、今週も週末が近いですね。
土曜日はゴルフコンペ、ノー練習でどこまで戦えるのでしょうか。
戦うんじゃない、勝つんだ！とか言ってる場合じゃねぇ。