懐かしい「ごまず」！

東京ディズニーランドが開園したばかりの夏休み

(東京ディズニーランドは 来年２０１８年４月１５日で ３５周年)

埼玉に住んでた親戚でお肉屋さんの方がいて 

その親戚の家へ行き 一緒にディズニーランドへ行った記憶があります。

父が運転する車で行ったのですが その親戚は ネギが大好きで 

母が畑で育てたネギを車に積んで行ったので

ネギのにおいがする車の中で  ネギが苦手だった私は 

においでクラクラ〜っとしてた記憶が。。。。

と いろいろ想い出は ありますが

そのお肉屋さんの親戚が作った 鶏の皮ときゅうりで作った「ごまず」も 大好きで

私も 何度か自分で作ってみたのですが いつも同じ味を出せないので

母に調味料を聞いたら。。。

「しょうゆ・砂糖・酢を入れ煮立てて 最後にごま油」

「分量は」

「それは 目分量よ〜。甘過ぎず 酸っぱ過ぎず。」

「えっ！そうなの作ってみる」

と 作ってみました。

う〜ん！この味！

そして 今日は日本人教会で クリスマス礼拝＆ポットラックがあったので

「ごまず」持って行きました。

この手作りクリスマスケーキ 素晴らしい〜！

どれも みんな美味しくて 食べ過ぎちゃいます！

デザート

毎年 恒例のクリスマスクイズもあって 楽しかったです！