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30代専業主婦、はるなです^ ^
1歳9ヶ月の息子と、全国転勤の旦那さんと3人暮らしです☻
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この間、安かったしいたけを使って肉詰めにしました☆
【写真の献立】（写真左上から時計回りに）
・サラダ
・塩麹卵
・味噌汁
・茄子のお浸し
・椎茸の肉詰め焼き
✽✽レシピです（2人分）✽✽
材料
椎茸 6枚
●豚ひき肉 200g
●卵 1個
●おろし生姜 1かけ分
☆砂糖、酒、みりん、醤油 各大さじ2
☆豆板醤 小さじ0.5
☆焦がしニンニク 1.5cmほど
作り方
①●を粘り気が出るまで混ぜる
②軸をとった椎茸に片栗粉（分量外）を振って、①を詰める。
③②を両面焼く。
④☆を混ぜる。
⑤③に④を入れて、弱火で煮からめる。
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