今キャベツだけで無く、野菜物も高いですが
線切りキャベツ、サラダ用に買ったのを
物は試しと、ネットで見た
豚挽き肉つくねを真似て
大豆ミート【キーマカレー用で買ってた】でハンバーグにした
このハンバーグ
夕べのおかず
初めてなので一生懸命に成ってて
付け合わせを考えて無かった
私らしい不器用さ(^▽^;)
キャベツを細かく刻んで
ひと塩振って
少し置いたら水が出るので絞るんだけれど
ちょっと焼くまで置いてしまい
こうして又キャベツから水が出てしまって
大失敗だった
きっちり絞って、また片栗粉と卵、調味料を足して↑↑😄
つくねでは無く
ハンバーグにしたの
又絞って焼いたが
感想はやはり、大豆ミートでは無く
豚挽き肉が良いのかもって思ったけれど
味噌風味は【美味しかった】
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参考にしたレシピ↓
○混ぜて焼くだけでコスパ最強！豚キャベツつくね
【2人前】 ・キャベツ150g
塩 小さじ1/6
豚ひき肉 150g
卵 1個
味噌 小さじ2
みりん 小さじ2
片栗粉 大さじ2
小さく丸めてフライパンで蒸し焼き
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今夜は🥢
夕べ煮てた解凍した竹の子
高野豆腐、シイタケ、ニンジンの煮しめ
刺身を買って来て
酢飯にした漬け丼
