ハマちゃん日記

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05May
- ひっつみ定食
  連休2日目、北上のトロイカでランチと思ったら混んでて　パス花巻のマルカンに行ったら駐車場が満車場所を変えて石鳥谷の道の駅まで移動しお昼を食べた少し待って、メニュー👓️私はひっつみ定食　　味噌焼きおにぎりが小さめ２個付いて来て、美味しい🍙ひっつみのスープには鳥肉、大根、舞茸、ネギ、ゴボウなどが入ってて良い出汁オラホは中華ザル　(^o^)暑い位いの良いお天気だけど風が強くて頭が飛ばされそう(^o^;)北上川田植えの準備で田んぼに水が入っています　　長閑な光景
04May
- 美味しいパン屋さん
  今日は少し遠出、雨の予報が朝晴れてました。お出かけしてます良い空花巻の石窯パン工房【Michel】ミッシェルお昼はパンを買って店内で食べましたカルピス、ホットコーヒーは無料カルピス　美味しくておかわり(^o^)美味しいパンサンドイッチクロックムッシュ&ローストビーフバーガー🍔美味しい店大混雑してましたがテーブル席が奥に有りますのんびりと食べましたお昼時間が過ぎてもどんどんお客さんが来ます！次々に焼きたて、出来たてのパンが店内に出されてます。又あとで〜(*^^*)
02May
- かっぱ寿司の　北海道祭り
  少し前に　カッパ寿司に行ったら　凾館で初めて食べて美味しかった　にしんの生又絶対に食べたいと思ってたにしんの刺身　　もちろんカッパ寿司だから初めて北海道で食べた大トロにしんとは少し違ってるけれど骨が全く気に成らず　生臭くも無い　美味しい　にしんの寿司が食べられて【　北海道祭り　】期間中だけ食べられるので終わるまでに　又食べたいな―って思ってました凾館で食べた絶品の　にしんの大トロ『トッカリショと亀岩　　函館朝市の夕飯も旨かった』　　　　　　　　　　　北海道の旅　　４日目は　友の家を出て　　　　　　　駅まで送られながら　　予定の　函館行き特急を一つ遅らせて　　　　　　　　　　　　　　　…ameblo.jp今北海道祭りのキャンペーン期間中は　5日までらしく今日　　オラホ残業が無い予定だしもし　いつもの時間に帰ったら　夕飯に食べに行こうって言ってたので夕飯の支度をせずに待ってたら　夕方五時　帰るって電話が有り着替えて待ってましたにしんって　刺身で食べられるのかって　函館で凄く驚き2人共　美味しいって感動しましたが骨が多いのに　全く感じずに食べられるから　凄いこれ　今日は一人三皿　食べました　　(^o^)海老大トロトロサーモン私は生ウニ　アレルギーだから　　パスエンガワ　　　ホタテ　　その他　食べたけれど　写さずに食べてました　(≧◇≦)別腹　　イチゴパフェやはり　別腹が入る　ノンアル　　　少し飲んだの
- 昨日土砂降り　今日暴風　❣
  昨日は昼頃から物凄い雨滝の様な　‥　とにかく　大雨が夜まで降り続きこれで大槌町　吉里吉里の山火事の種火　消えたら嬉しいけれど１日の岩手県内は発達した低気圧の影響で、沿岸部を中心に強い雨が降り２４時間降水量は大船渡と釜石で１００ミリを超え午後８時半までの２４時間降水量は大船渡１０５．５ミリ　　釜石１０３．０ミリ　　山田７９．５ミリ山林火災が発生した大槌は５１．０ミリ山火事の後に積み重なった植物や木々の燃えて残った木の根や下草　枯れ葉などが燃えて雨水が地面に浸透しにくく　土砂災害が起きる可能性fが有るとの事雨は皆の願いが叶って降ってくれてやっと降ってくれたありがとう　　ありがとうの喜びなのに　火災の山林は　リアス式海岸特有の地形も有って急な斜面が多く　今度は大雨の雨水が土砂災害を起す心配も出て来てて　自然とは何とも思いがけ無い事が起きるものですとにかく　その心配も無事に通り越してくれて今日の暴風は　あの雨が無かったらどんなに成ってかと思う程の風とにかく　この風で宇都宮方面の建物などに損壊が起きてると言う大火事　　大雨　大風が日本列島を不安にさせて連休どころでは無い方達も多いでしょうそんな中　　オラホは出勤日剝きエビが有ったので　ケチャップなどで適当にタレを作ってからめたタラコか筋子　入ってたら良いなぁそんな事を呟いてたので　　小分けして冷凍してたタラコ入れたけれど　　シメジを炒めたかったのは　　パス　　(≧◇≦)出来上がって　一個つまんだら　　美味しかった連休まで　もうひと息です明日のタッパー弁当は何入れましょうか　　❔　　　　　
01May
- カスベの煮付け
  カスべ　ー　エイの事です私は子供の頃から食べた事が無くオラホ　大好物なのです私は子供の頃から主に魚で育ったのに　　カスべって知らなかったですカスバの女は　知ってる　　　　若し　少し前　←　　　好きで歌ってた　(*^▽^*)カスべを初めて見たのは　オラホと一緒に買い物してて店で切り身にしてパックで売ってたの　アッ　　カスべだーって言うから　見たら何だか得体が知れない魚っぽい　切り身でした食べたいのかって聞いたら　懐かしいなぁ　食べたいってそうして　スーパーで見掛け一緒に買い物をする時は　私が必需品を見て回ってるとオラホ　魚コーナーを眺めてるカスべを煮て上げる様に成って　何年だろう最近良く売ってる様に成って　時期なのかな少し前も買って煮たけれど昨日　特に良い形のが売ってて　又食べるそうだ私は母が作った事が無いので　適当に味付けして煮たら　旨いんだってオラホ昔　その辺の磯部で遊んで祖潜りもしてた当時　漁業権などで厳しく無かった頃良く潜ってて　　エイを突いて頼まれてアルバイトをしてた魚屋さんに持って行ったらそんなの食べないって言われて　家に持ち帰ったらたまたま北海道の義姉が結婚式が有って来ててカスべだー　　これ旨いんだよって作ってくれて食べたっきりだったらしい美味しかったそうだから　好きなのに次が無かった様だどう煮れば良いか　行き当たりばったり煮て見たら旨い　　旨いって食べてたのを今も思い出します近年　スーパーで良く見かける味見程度で煮汁をスプーンですくって　程良い味軟骨も食べられる私は一度　圧力鍋でシュッ　シュッ煮て　軟骨を柔らかくして鍋を変えて　又煮るこれオラホ　食べて見て　～　　旨いよーって言うけれど絶対に食べ無い　　(^^;)私が煮たのにー　なのだでも今回　箸で少し摘まんで味見したら　　美味しい味だった　　（●＾o＾●）きっとこれからも食べ無いだろう食べられ無い　　‥　(;'∀')何でかしら　　イメージがね　タッパー弁当は　三色ブロ友ちゃんが　ほうれん草とモヤシを麺つゆとゴマ油で和えて　ナムル風味にしてたから今日は真似たヒャー　　スプーン入れ忘れた　❣🍀🍀🍀🍀🍀抜粋「カスベの煮付け」は、家庭で頻繁につくられている冬の郷土料理。「カスベ」は、北海道の方言で「エイ」という意味を持つ。軟骨魚類に属するカスベの骨は柔らかいため、身から骨まで残すところなく全て食べることができる。コラーゲンが多く含まれていることから、最近は美容食としても注目されている。名前の由来は諸説ある。調理法が確立していない昔、体内でアンモニア臭を発生するカスベは、臭みが強く敬遠されていたといわれ、そのことから「煮ても焼いても食べれない“かす”にしかならない魚」ということから名付けられたという説がある。また、ほかにも、アイヌ語の「カシュムベ／カシュペ」から来ているという説などがある。アイヌ民族は昔から干した「カスベ」などの魚をたたいて、ゆでた野草と一緒に食べていたという。しかし近年まで、臭みがあることから食用として重宝されておらず、肥料などに使用されていたという歴史もある。いまでは臭みを取り、美味しく調理をする方法が確立したことで、食用として好まれるようになった。北海道でよく食べられるのは、背中に大きな目玉のような模様のある「メガネカスベ」という種類。日本海側北部の宗谷、留萌（るもい）地方に多く分布し、この付近では「マカスベ」という別名もある。また、ほかにも北海道では「アイヌカスベ」と呼ばれる「水カスベ（ソコガンギエイ）」も食べられることがある。食習の機会や時季北海道でよく食される「メガネカスベ」は冬が旬。冬になると「カスベ」がスーパーマーケットに並ぶ。
30Apr
- 今夜も月夜です
  今夜　8時頃　　車に忘れ物し取りに庭に出たら　綺麗な月夜でした5月2日　　フラワームーンだそうです雨に成るかな　　今夜見られたから　良い　　（●＾o＾●）　　　　　　　　　今日もありがとう　　　　　　　　　　　又　明日　　　　　　　
- モツの野菜煮込み
  夕べ　もつを野菜と煮ました冷凍の下処理済み味付けを買ってたのでいつも休日は外ご飯だけれど旗日なので　何処も混んでるかなって思い我慢して　モツ　　キャベツ汁で後で分けて煮たニラ　　　何で分けたかと云うと　　単にオラホがニラは嫌がる美味しいと思った辛いのは私は苦手だから　辛く無い様に煮た元々の味に　味噌少々　砂糖少々　　出汁　　水を加えてネットで見て　少しは自己流　　(^o^)野菜に味が浸みこんで　ご飯に合うと思った4月も早や終わります穏やかな日が続きます様に　
29Apr
- お月様が見えてました
  今夜　家の窓からお月さんが見えてました今日夕方まで　たまに霧雨っぽく　止んだ様な　未だ降ってる様な　雨大槌町　　吉里吉里の山林火災がやっと鎮火まで行かなくても延焼の心配は消えて　　お月様も喜んでそうだわ20時　　📷ウサギさんが跳ねたみたいもうすぐ　満月の様です5月の満月　　フラワームーン　　　　　　　　　　　　お休みなさい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
- リブログ記事”大槌町内の山林火災迎え雨”　被災地からの報告とお礼
  今日までの雨で　やっと大槌　吉里吉里地域の山林火災は延焼の心配が無く成って　一部を除き避難指示解除に成りました心配し　　雨を願って下さってた地元やブロ友さん達の願いも叶い私の古いブロ友さんの家の傍まで火が迫ってて友人や従姉　主人の仕事の仲間達の住まいも有り車内に居ても　咳き込んでた事務員さんなどを思うと心が落ち着かない毎日でしたがブロ友さん本人が不安な中　賢明に状況を教えて下さっててこの雨を願ってて下さってた多くの皆さんにお礼を述べて下さいました又　今朝の現状を細やかにブログにされて私も案じてる親しい人達の家の心配も　そのページで様子が読み撮取れ大変有難く感じてました大槌町在住の　ブロ友さんブログの　リブログをお許し頂きました今朝の　大槌町の火災現場の一部です私のページに　鎮火と雨を願って下さってるお言葉にお礼と報告のコメントが有りました。合わせ　雨と早い鎮火を願って下さってた皆様に心からお礼申し上げます🍀　　↓　　大槌町在住　　🍀大槌町今は少し止み気味ですが結構な雨量でしたよ特に火柱が上がった部分最初の雨ではまだまだ雨量が足りなかったのでしょうまだ火種があり熱気を帯びていたのか大雨が降り出したとたんにモワ～って湯気が出るんですよ驚きましたでもこれで完全に火が消えるのではないかと皆が笑顔コメ欄の皆様、ご心配いただきありがとうございます鎮火発表はまだまだ先だと思いますが町内の山はほぼ鎮圧出来たんじゃないかと思っております🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀大平に居たら　品川ナンバーの消防車二台連なって走ってましたご苦労様慌てて写したら　失敗　(;´▽｀A``観音さんも　ありがとう雨上がりの空終りの山桜　　　　　　　　　ありがとうございました　　　　　　　　　　　💕
28Apr
- 三陸沿岸　雨が降りました　
  いきなりの雨音がして　ザーって降り始めこれ　大槌にも降ってるかなって思いながら外を眺めてました庭に叩き付ける雨跳ね返ってますが　見え無いわね雨だれが聞こえてますこの後に直ぐに止んだけれど　　又　一度通り雨の様に降って止みましたこれから又降って下さい雨が嬉しいでしょうね　　大槌　吉里吉里地域の皆さん火災発生から一週間長い時間ですねそうこうしてたら　　又雨音が始まりました。

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