欠かせない栄養素たんぱく質

皆様、こんにちは！銀座リセラ浜田店の緒方です

たんぱく質は、私たちが生きていく上で必要な三大栄養素のひとつです。

今回は、たんぱく質の働きと重要性についてお話いたします。

たんぱく質とは？

一言でいうと、「体の材料」です！

筋肉や臓器、肌、骨、髪の毛、体内のホルモンや酵素などの材料となります。

美容と健康に大きく関わるため、毎日摂りたい栄養素。動物性、植物性2種類の

たんぱく質を摂取できているか、毎日の食事内容を見直してみましょう。

《たんぱく質を含む食品》

《たんぱく質摂取量》

健康的な方の場合、一般的に

1日のたんぱく質＝体重×１～２g（運動している方は２g）

同じたんぱく質でも動物性か植物性のどとらかに偏ってしまうと

摂取できる栄養素も偏ってしまいます。

2種類のたんぱく質をバランスよく摂取できるように意識しましょう！

アミノ酸とは？

たんぱく質は20種類のアミノ酸からなり、

どれか一つでも不足すると美容や健康に影響を及ぼします

アミノ酸は大きく2種類に分ける事ができ

食事でしか摂ることの出来ない「必須アミノ酸」と

体内で作ることが出来る「非必須アミノ酸」があります。

特に「必須アミノ酸」は体内に蓄積することができないので

毎日の食事から摂取することが理想的です

《アミノ酸の種類》

たんぱく質が不足すると起こる症状

①肌・髪・爪のトラブル

肌の弾力に必要なコラーゲンや

肌・髪・爪といったパーツの主成分は、ケラチンというたんぱく質です。

不足することで、「お肌のハリ」が失われたり

「たるみ」や「シワ」の原因のひとつになったり

「切れ毛」や「枝毛」が多くなります。

爪は、「巻き爪」「割れ爪」「二枚爪」などのトラブルが現れます。

「老化現象」とまとめられてしまいがちですが

たんぱく質不足が原因な場合もあります

②代謝が落ちる

たんぱく質が不足しエネルギーが足りなくなると

筋肉を分解してエネルギーにしてしまい、筋肉量が減ると同時に

基礎代謝量も下がります。基礎代謝とは、生命活動を維持するための

必要最低限のエネルギーのことです。

基礎代謝が高いと、体温を高く維持したり

脂肪をつきにくくするなどの効果があります

逆に基礎代謝が低ければ

冷えやすく太りやすいという悪循環が起こってしまいます。

筋肉を保って代謝を維持することが重要になります！

③思考力や気分の低下にも

思考力や気分には、ドーパミンやセロトニンといった

神経伝達物質やホルモンが関わっています。

そしてこれらの物質の原料となるのも、アミノ酸やたんぱく質です。

思考や心の不調は様々な影響がありますが、

「すぐにぼーっとしてしまう」

「頭が回らない」

などの症状があれば

たんぱく質を意識してみるのも良いかもしれません

皆さん、いかがだったでしょうか？

たんぱく質は、「体の材料」

言い換えれば、「命の材料」であり

私たちが生きていく事に必要な順番で使われます

1内臓と血液を作る

細胞を修復する

ホルモンを作る

骨を作る

筋肉を作る

肌や爪、粘膜を作る

生命維持優先になり、お肌などは後回しと言う事ですね

悩みは、身体が出しているSOSのサインかもしれません

食生活を見直すきっかけにしてみてください

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