お家で美味しく食べて生産者さん支援 コラボサラダ① 食レポ

お家で美味しく食べて生産者さん支援　コラボサラダ　食レポ

熊本県の河内晩柑と舞洲フェルムのルッコラをコラボさせてサラダを作りました。

ボイルのホタテはフライパンで両面をカリッと焼いて、フレンチドレッシングで。

ルッコラのピリッとした味が河内晩柑の甘みとホタテの旨味をつないでくれる大人のサラダ。

生産者の皆さまには今は本当に大変だと思いますが、応援しています！

わたしの食のお仕事はあらためて日本全国の生産者さんの
おかげで成り立っていますので、感謝を支援に変えて。心から応援しています！