こんにちは!栗原公子です。
豪雨の後、涼しいお天気となりましたね。
そんな時、アイスやジュース、かき氷などを、変らず食べていませんか?^^;
猛暑の後のこんな陽気ですと、風邪を引きやすくなります。
冷たいお菓子や、冷えを促進する食材は、内臓、特に中医学で言う、脾を傷つけます。
脾が傷付くと、消化吸収が悪くなります。同時に、古い水分の排出の働きが低下します。
涼しさが続くのならば、入浴、運動などで発汗を意識的にし、水分の吸収、排出を高める、身体を温める食材を摂取しましょう。
薬膳では、鶏肉などの肉類、夏野菜を適量、そして、上薬となる、はと麦がおススメです、
そうそう。果物はおおよそ体を冷やす食材ですが、桃だけは、温める効能を持っています。
スーパーや八百屋さんに、だんだんと、桃が出てきましたね。意識的に、美味しく食べてくださいね^^
薬膳は、季節にリンクしている食材を上手に使い、不調になる前に体を整えるための知恵です。
食生活に取り入れて、美味しく、健やかに、不調を予防してくださいね。
アロマ&スパイス ローズマリー
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