こんにちは!栗原公子です。
昨晩より、冬におすすめの薬膳をお伝えしています。特に、お子様向けのメニューです。
では、2日目です。
みかんで元気をUPさせ、お子様の食欲がでてきますよ。
みかんの効能は、冬の果物の中ではめずらしく、温性の食材です。
読んで字のごとく、食べると人の体を温めます。柑橘系果物ではめずらしいのです。
また、特に皮には、食欲増進の作用があります。胃腸の働きも整えます^^
皮を良く洗い、カラカラになるまで乾かし、細かくきざみ紅茶やお茶に浮かべて飲んでくださいね。
寒さで食欲が低下しているお子様にピッタリですよ。
そして、栄養学的には、果肉はビタミンCやベータカロテンがたくさん含まれています。
果肉はフレッシュなジュースになどに。+みかんそのものをお父さん、お母さんも、適度に食べてくださいね。
さて。明日は、冬に旬を迎える、油の乗った、あの魚です。
子供はもちろん、貧血気味の女性にもおススメですよ。
アロマ&スパイス ローズマリー
鎌倉市笛田5丁目 八雲神社交差点近く
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