●市販品カレールーが、数段良くなる○○^^
アクセスして頂いたみなさま、こんにちは!栗原公子です。
今日は良いお天気になった鎌倉でした~
日中は、洗濯、掃除に精を出しました!^^
さて、今晩は、我が家は、カレーなのですが、市販のルーを入れて作ったバージョンです。
(あ、たまーに、スパイスホール(粒)から、ごりごりすり潰して本格カレーを作ります^^)
で、市販品ルーを使ったカレーを、ちょっとグレードアップするコツです~
シナモンって、こんな状態で売っているの見たことありますか?
シナモン1本を、1/3本くらいに割って(切って)、お茶パックに入れて、煮込む際にどぼんと鍋に入れるだけです!
(煮込み終わったら、パックごと取ってくださいね)
風味が数段良くなりますし、健胃作用が加わって、カレーを食べた後特有の、もたれ感が減りますよ^^
スーパーのスパイス売り場で、袋入りで売っています。¥150前後なので、ぜひカレーに入れてみてくださいねー。
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