今夜聴くのは F.R.David Words
5人家族のころより
そして、ますますシェーグレンになってから
ほんとに小さくなってしまった「暮らしのサイズ」
画像は本物に小さなミニチュアフィギュア
それに合わせて、
それなりに自由に(好き勝手ともいう)していますともいえるが。
皆とも楽し、一人も嬉し
来て良し、帰って良し
有って便利、無くて自由
どうあっても幸せ、どうなっても感謝。 春瑠
語録
今日も、低気圧のせい?
朝から、どこへも出かける気になれないダルさ。
ま、そうでもないと、、またお出かけしようとする?ってか?
言えてる。
ま、そういうことで・・・今日は「在宅日」にして
台所で「作り置き」を作る日にしました。
ちなみに、私の冷蔵庫は(いや、どこの冷蔵庫もそうでしょうが)
いつも・・・赤・黄・緑・茶・白 そろっています。
赤 定番・トマトソースです。
今日はトマト(大)3個・淡路島産玉葱(大)3個
を使って作りました。
こうして小分けにして冷凍にしておきます。
スープ・リゾット・オムレツのソースに便利です。
黄 はレモンでしょう。
ハニーレモン用に国産オーガニックレモン5個をスライスしました。
蜂蜜2kgに浸けます。
一年中、常に冷蔵庫に入っています。
いつ誰が来ても「ハニーレモン入れましょうか」と、お声を掛けます。
もし忘れていたら、催促していただいていいんですよ。
7月から3,4か月は
シーズンオフのレモンがお高くなります。
今まで195円のが、、、段々に値上がりして390円までに行きますよ。
外国産のは決して使いません。ゆえに
庭のレモンが黄色くなってくるのが待ち遠しいのです。
今日の緑は ブロッコリーでした。
別の日には・・・ほうれん草・ズッキーニ・アスパラ とか。
緑は冷凍にしません。
さて。茶色は 牛肉・ガーリック味噌・珈琲豆でしょう。
これも定番の・・・黒毛和牛薄切りを刻んでミンチにし
生姜たっぷり入れた「しぐれ煮」です。
ほかに 胡麻油・酒・粗糖・醤油
冷凍にしておいた牛肉を調理したので、再冷凍にはしないです。
お茶碗一杯分のおにぎりに混ぜるのを小分けで保存します。
ということで「綺麗な牛肉」を見つけたら
(これ大事「特売の」ではない)
まとめて買って、冷凍にしておくことにしています。
「美しき黒毛和牛」・・・外食が出来なくなった私の一番の贅沢です。
これって「茶」ではなく・・・「赤」か「黒」ですかね![]()
その他には・・白 お米・うどん・酒粕・玉葱
朝日新聞・折々のことば
きっと私たちは、生まれてきたご用があるにちがいない 工藤直子
いつも感じます・・・自分にも、お人にも。
人に評価されずとも、なにかに夢中になれる人を見ている時
あ~あの人は(自分自身であっても)
あれが「使命」で自分の「するべきこと」を一生懸命しているんだ、と。
生まれる前に決めてきたのだから。
しあわせな人生です。
録画しておいた日曜美術館「カール・ラーション」を観ました。
やっぱり、うっとりです。
最近「北欧」に惹かれています。
決めました。 この人の画集を買おうと決めた。
もう、5年か10年か15年の「暮らし」は
嬉しく居たい。
優しく在りたい。
深呼吸をたっぷりする。
去るもの追わず来るもの選ぶ。
好きなものだけに囲まれていい。
伐りつける言葉は聴きたくない。言いたくない。
身体によいモノより「美味しいモノ」を食べたい。
痛かったら我慢しないでお薬を使う。
怒りで泣くより慈しみで涙する。
振り払うより抱きしめる。
感謝











