今夜聴くのは    F.R.David  Words

 

 

5人家族のころより

そして、ますますシェーグレンになってから

ほんとに小さくなってしまった「暮らしのサイズ

 

画像は本物に小さなミニチュアフィギュア

 

それに合わせて、

それなりに自由に(好き勝手ともいう)していますともいえるが。

 

 

皆とも楽し、一人も嬉し

来て良し、帰って良し

有って便利、無くて自由

どうあっても幸せ、どうなっても感謝。   春瑠星語録

 

 

 

 

 

 

今日も、低気圧のせい?

朝から、どこへも出かける気になれないダルさ。

 

ま、そうでもないと、、またお出かけしようとする?ってか?

言えてる。

 

ま、そういうことで・・・今日は「在宅日」にして

台所で「作り置き」を作る日にしました。

 

 

ちなみに、私の冷蔵庫は(いや、どこの冷蔵庫もそうでしょうが)

いつも・・・赤・黄・緑・茶・白 そろっています。

 

 

 

 

 

 定番・トマトソースです。

 

今日はトマト(大)3個・淡路島産玉葱(大)3個

を使って作りました。

こうして小分けにして冷凍にしておきます。

 

スープ・リゾット・オムレツのソースに便利です。

 

 

 

 

 はレモンでしょう。

 

ハニーレモン用に国産オーガニックレモン5個をスライスしました。

蜂蜜2kgに浸けます。

一年中、常に冷蔵庫に入っています。

いつ誰が来ても「ハニーレモン入れましょうか」と、お声を掛けます。

もし忘れていたら、催促していただいていいんですよ。

 

 

 

 

 

7月から3,4か月は

シーズンオフのレモンがお高くなります。

今まで195円のが、、、段々に値上がりして390円までに行きますよ。

外国産のは決して使いません。ゆえに

庭のレモンが黄色くなってくるのが待ち遠しいのです。

 

 

 

 

 

今日のは ブロッコリーでした。

別の日には・・・ほうれん草・ズッキーニ・アスパラ とか。

 

緑は冷凍にしません。

 

 

 

 

 

さて。色は  牛肉・ガーリック味噌・珈琲豆でしょう。

 

これも定番の・・・黒毛和牛薄切りを刻んでミンチにし

生姜たっぷり入れた「しぐれ煮」です。

ほかに 胡麻油・酒・粗糖・醤油

 

 

冷凍にしておいた牛肉を調理したので、再冷凍にはしないです。

お茶碗一杯分のおにぎりに混ぜるのを小分けで保存します。

 

 

 

 

ということで「綺麗な牛肉」を見つけたら

(これ大事「特売の」ではない)

まとめて買って、冷凍にしておくことにしています。

 

美しき黒毛和牛・・・外食が出来なくなった私の一番の贅沢です。

 

これって「茶」ではなく・・・「赤」か「黒」ですかね爆  笑

 

その他には・・  お米・うどん・酒粕・玉葱 

 

 

 

 

 

朝日新聞・折々のことば

 

きっと私たちは、生まれてきたご用があるにちがいない  工藤直子

 

 

いつも感じます・・・自分にも、お人にも。

人に評価されずとも、なにかに夢中になれる人を見ている時

 

あ~あの人は(自分自身であっても)

あれが「使命」で自分の「するべきこと」を一生懸命しているんだ、と。

 

生まれる前に決めてきたのだから。

しあわせな人生です。

 

 

 

 

 

録画しておいた日曜美術館「カール・ラーション」を観ました。

 

やっぱり、うっとりです。

最近「北欧」に惹かれています。

 

決めました。 この人の画集を買おうと決めた。

 

 

 

 

 

 

もう、5年か10年か15年の「暮らし」は

嬉しく居たい。

優しく在りたい。

 

 

深呼吸をたっぷりする。

去るもの追わず来るもの選ぶ。

好きなものだけに囲まれていい。

伐りつける言葉は聴きたくない。言いたくない。

身体によいモノより「美味しいモノ」を食べたい。

痛かったら我慢しないでお薬を使う。

怒りで泣くより慈しみで涙する。

振り払うより抱きしめる。

 

 

 

 

 

 

感謝