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#RSPに参加しました
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#特級すし酢 #おうち寿司
先日参加したイベント『サンプル百貨店「RSP 108th Live」』にてご紹介いただいた、Mizkan様の『ミツカン特級すし酢シリーズ』の「赤酢 醸美仕立て」のレビューです。
「特級すし酢 赤酢 醸美仕立て」は、創業二百年以上の歴史とノウハウを活かし、ミツカン赤酢の自信作「醸美」をベースに調合した、家庭でこだわりの詰まった味わいが楽しめる、特級のすし酢なんです。
1本に150ml入っています。
色味が濃くいい香りがします。
温かいご飯約400gに大さじ2.5杯を混ぜ合わせました。
公式サイトのレシピを参考に漬けまぐろの寿司丼を作ってみました。
赤酢を使ったすし飯は家で初めて作りましたが簡単なのにとってもおいしいです。
風味がよくコクがあり旨みがギュッと凝縮されている感じがしました。
まぐろと相性ぴったりでよかったです。