先日参加したイベント『サンプル百貨店「RSP 91st Live」』にてご紹介いただいた、理研ビタミンさんの『リケン素材力だしシリーズ』のレビューです。
『リケン素材力だしシリーズ』は、だし本来の風味を大切にし、化学調味料・食塩を無添加の、身体に嬉しい和風だしの素なんです。
こちらが『素材力だし こんぶだし』です。
昆布粉末は北海道の昆布を使用し、上品な香りとうまみにこだわっているんだそうです。
1袋に70g(5gスティックタイプ×14本)入っています。
たこ飯やお味噌汁などに使ってみました。
たこ飯です。
お味噌汁です。
こんぶの旨味が感じられておいしいです。
味に深みが出るような気がします。
化学調味料や食塩を加えていない、自然なおいしさが気に入りました。
1本5gのスティックタイプで使用するのにちょうどよい量で使いやすいです。
色んな料理に使えるし、シリーズの他のだしと混ぜ合わせることで味に広がりも出ていいなって思いました。
素材のおいしさを引き立てるだしの素でオススメです♪
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