プチトマトを入れたけど寂しかったのでサツマイモをスティック状にして焼いて塩で味付けし入れました
照り焼きチキンにインゲンの塩茹で、蓮根の塩炒めと卵焼きで
夏休み間近で長女のお弁当を作らなくてよくなると思っていたら、短期ですが旦那のお弁当が
いるように
長女は小学校なので朝7:30頃家を出るので、7時にはお弁当完成していないとだめでしたが、次女の保育園は9:30までに登園すればよいので、朝2時間程ゆっくりになると思っていたのに…
旦那もお弁当を持って長女と一緒の7:30に家を出ることになりました
仕事だし、仕方ないか―
豚肉のシソ巻きに塩こしょうで味付けし焼きました。
後は肉じゃがと卵焼きで…
朝からハンバーグ作りました
前日に作っておけばよいのだけれど、余裕がなくて
後はウズラの卵ときんぴらごぼう、かぼちゃの煮物で
この日から長女のお弁当がいらなくなり、旦那もお弁当のいらない仕事だったので次女の分だけ。
前日のハンバーグダネの残りを利用して、蓮根に詰めて焼きました。
表は蓮根が見えているけど、裏はお肉たっぷりです
実家からもらったオクラは茹でて輪切りにし、鰹節と醤油で味付けしました。
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