そして、ちょっと地味に鮭弁当にしてみました
後はカボチャ煮付けと椎茸チーズ焼き
かぼちゃの味がイマイチなときバターでコクをプラスすると美味しいのだけれど、このかぼちゃは味がしっかり美味しいものだったのでミリンと醤油でシンプルに味付け。
椎茸はお弁当サイズに切ってアルミカップをココットに入れ、冷蔵庫にあったエメンタールチーズをのっけてトースターで焼きました
チーズたっぷりだったので塩もお醤油も無しのチーズ焼きでしたが、とても美味しく好評でした
ちょっと手抜きなお弁当なつもりが、かなり気に入って貰えました
次はお弁当の定番、三色そぼろ
ほうれん草のおひたしはご飯に乗せず下までたっぷり入ってます♪
鰹節を乗っけるとせっかくの緑が見えなくて残念だったので、ひっくり返して下に鰹節が入ってます
連休前の明日はお弁当なに作ろうかなぁ
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