お好み焼き大好きな私。
我慢も限界に達しようかという頃に、大きな冬瓜を切って分けてもらい、ネットで調べたところお好み焼きレシピ発見
参考にしつつ、いつもの作り方で
生地は少な目、卵は2～3人前で3個と多め。
ひっくり返す時つなぎが少ないせいで失敗し易いので、蒸気で上の面が少し固まるように蓋をして4分程、ひっくり返して同様に4分。
これで山芋無しでもフワフワお好み焼きの完成
今回はお餅入り
今回、初の冬瓜お好みのお味は…
なかなかイケます
少しとろっとした冬瓜が美味しい
これからはキャベツの買えない時期、冬瓜にお世話になります
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