和菓子職人のひとりごと -128ページ目

和菓子職人のひとりごと

和菓子職人halの日記。和菓子だけでなく、おいしいもの、好きなこと、子供たちのことなど色々です・・・。

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\明日はいちご大福の日🍓/ 今年もやります! 🍓🍓いちご大福🍓🍓 1月15日は"いちごの日"(全国いちご消費拡大協議会制定) ということで、 とっておきの苺を 今年も"おひさまのいちご園"さんに お願いしました! 去年も、あっという間に売り切れてしまいましたので、 できましたらご予約をお願いいたします。 実は…「大の苺嫌い」で、 「苺大福なんて邪道!」と言ってた私が、 いちご好きの店主やスタッフに懇願され、作ってみて、 恐る恐る食べてみて、ひれ伏しましたw ‼︎ その美味しさに開眼👁してしまったのです❗️ 苺そのものも特別に美味しいものだったのですが、 大福にして"餡"と"餅"と一緒に食べると更に美味しい❣️ 当然、当店の苺大福ですから、 苺は安心安全な環境で樹上完熟の美味しい大粒苺🍓 餅は無糖の杵つき餅、 餡は極上の粒あん又はこしあん、 白あんよりも合う気がします。 ご予約の場合はお好みでお選び頂けます。 お一つ¥300(税抜) 1月15日10時〜売り切れまで限定販売です。 ご予約は出来るだけお電話でお願いします🙇‍♀️ 🍓おひさまのいちご園🍓 https://www.facebook.com/ohisamano15/ 茨城県北に位置するいちご園さん。 土づくりから始まり 夏場には太陽光でハウスを消毒して 農薬も最低限に抑えた 特定栽培農産物の基準も満たした いちごです! 茨城県いちごグランプリ3年連続金賞受賞中。 昨年11月には、羽田のまちフェスに "苺スムージーではるばる出店されていて、 当店職人haruの娘はダンス出演させてもらったので、 偶然にも嬉しい出会いを果たしました♪ とっても素敵なご家族でしたー❣️ . #1月15日はいちごの日 #苺大福🍓 #なんでみんなそんなに好きなの? #無糖杵つき餅 #新潟産こがねもち米100 #こし餡粒あん選べます♪ #おひさまのいちご園 #おいcベリー #安心美味しい最高のいちご 🍓 #ご予約がおすすめです #和菓子 #和菓子処清野 #大田区蒲田 #japaneseconfectionary #japanesefood #wagashi #strawberrydaifuku #anko #beanpaste

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【当店職人の出張和菓子教室のご案内】 募集開始すぐに満席になってしまったため、 こちらではお知らせしていなかったのですが、 キャンセルが二席出ましたので、ご案内です! . 1月20日(日)、奥神楽坂のstudio15(スタジオイチゴー)さんにて "どら焼き作り"ワークショップ開催します。 . 今まで三回に渡って、じっくり時間をかけて"あん作り"を学ぶワークショップを行い、大変好評をいただきました。 . 今回はリクエストの多かった"どら焼き"を作ります! . 極上の大納言小豆で餡も炊きます。 . こだわりの材料で焼くどら焼きの皮は 二通りの製法で作り、 食べ比べをしたりします。 . 初心者の方はもちろん、 食関係のプロの方も参加されて、 "教室"というより"ラボ"のような ワイワイ楽しく学べるワークショップです。 . ご興味のある方ぜひご参加ください♪ . <日時>2018年8月25日(土) 13時00分~16時30分頃 . <定員> 10名 キャンセル出ました!残2名 . <参加費> 6,000円(税込/材料費、テキスト、試食代込) . <場所> studio15(スタジオイチゴー) . http://studioichigoh.blog.fc2.com/blog-entry-59.html?sp ↑こちらをご確認いただけますとご参加方法があります。 . #出張和菓子教室 #どら焼き作りワークショップ #大納言小豆で餡も作るよ #美しく居心地の良いキッチンスタジオ #スタジオイチゴー #奥神楽坂 #和菓子処清野

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