栗づくし今年7月、豪雨による甚大な被害を被った熊本県人吉市の栗農園"ちひろの森"...

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🌰栗づくし🌰 今年7月、豪雨による 甚大な被害を被った熊本県 人吉市の栗農園 "ちひろの森"さんより、 今秋も美味しい栗を 送っていただきました。 . 無農薬、無肥料、樹上完熟の 美味しい栗です！ 例年よりも粒は小さいですが、 風味は抜群❣️ . 大粒ではないぶん、 欠けた栗も入れて、 栗比率すごいことになってます🌰🌰🌰 . 栗農家さんは 「満足のいく栗ができませんでした。申し訳ありません❗️」と 何度も謝っておられました💦 . 農家さんのせいじゃないのに😢 悪天候で、手間暇は余計に かかってるのに💦 しかも自然栽培‼️ どれだけ大変な思いをして育てたか、 私達には想像もつかない ご苦労だと思います💦 . 近年の異常気象は、 むしろ都会にいる私たちの せいなのに😢 私たち菓子屋(消費者)は、 今年は〇〇地方のは災害で 良くないから〇〇産にしよう、 などと言って、 簡単に産地を変えたりするけど、 農家さんは 今年は気候が悪いからといって 他の土地に替えることは できないですよね。 だから私は、 少しくらい見映えが悪くても、 一生懸命、安全で美味しい物を 作られている農家さんのを 使わせていただきたくて、 無理を言って送っていただきました。 当店のお客様にはぜひ、 そこのところをご理解いただき "映えなくても、本物の美味しさを 味わっていただければ嬉しいです❣️ スタッフ全員で一つ一つ手剥きし、 三日三晩かけて、 甜菜糖に和三盆糖でコクを出した 蜜で煮含めた風味満点の栗🌰 たっぷり使った栗和菓子で 秋を満喫してくださいね🍁🍂 . #栗蒸し羊羹始めてます🌰 #新栗たっぷり❤️ #無農薬無肥料自然栽培 #樹上完熟 #燻蒸処理もなし #ちひろの森さん #熊本県人吉市 #今年もありがとうございます #手剥きほんとに大変だけど💦 #感謝してがんばってます❣️ #栗と砂糖のみの栗あん #焼き栗 #毬栗 #栗一粒 #栗を満喫🌰 #秋を満喫🍁 #食べたみんなを幸せにしかしねぇ〜から‼️ #無添加和菓子 #和菓子処清野 #大田区蒲田 #wagashi #japanesesweets #healthycakes #organicchestnuts🌰 #tokyo #otaward

和菓子処 清野(@wagashi.kiyono)がシェアした投稿 - 2020年Oct月10日am12時56分PDT