春の香り"草もち".美味しいお米の挽きたての新粉をよく練り、よく蒸して、蓬(よもぎ... この投稿をInstagramで見る 🍃春の香り"草もち"🍃 . 美味しいお米の挽きたての新粉を よく練り、よく蒸して、 蓬(よもぎ)をたっぷり撞きこみました。 . コシのあるモチモチ感と よもぎの香りがたまりません！ . (大きな声じゃ言えませんがw、甘いのが苦手な)ワタクシは 試食やつまみ食いもあまりしないのですが、 この草餅だけはあんこなしでついついつまんでしまうほど😅 . 通常はこし餡を包んでおりますが、 リクエストをいただけば、 粒あんに変えたり、 あんなしのきな粉添え もお作りいたします。 . お気軽にお申し付けください。 . #春の和菓子 #草餅 #富山産生新粉 #杵つき #新潟産よもぎ #柔らかく香り良い新芽だけをたっぷり #無糖の餅 #こし餡入り #粒あん #こし餡 #きな粉黒蜜添え #リクエスト賜ります #蓬は生薬 #蓬の効能 #和菓子処清野 #japanesesweets #japanesetradition #wagashiforspring 和菓子処 清野(@wagashi.kiyono)がシェアした投稿 - 2020年Jan月29日pm9時17分PST
