【本日の上生菓子】.『着せ綿』.本紅で染めた薯蕷練り切り製の"菊"に、真っ白な練... この投稿をInstagramで見る 【本日の上生菓子】 . 『着せ綿』 . 本紅で染めた薯蕷練り切り製の"菊"に、 真っ白な練切りきんとんを真綿に見立てて乗せました。 . 旧暦9月9日は五節句のひとつ、 「重陽（ちょうよう）の節句」、 「菊の節句」とも呼ばれます。 . 古代中国では菊は邪気を払い 長生きする効能があると信じられていました。 . 平安時代の宮中では前日の9月8日に 菊の花を真綿でおおって菊の香を移し、 その翌日の朝に露に湿ったこの真綿を顔にあてて 若さと健康を保とうとする儀式がありました。 これを「菊の着せ綿」といいます。 . 女性のアンチエイジングへのあくなき追求は今も昔も変わらないのですねぇ〜^^;; #私も儀式に参加したい(￣▽￣; #重陽の節句 #9月9日 #菊 #着せ綿 #薯蕷つなぎ練り切り #紅花から抽出した本紅のみ使用 #御料紅 #秋の味覚 #和菓子処清野 #大田区 #蒲田 #和菓子 #wagashi #japanesesweets #nerikiri #chrysanthemum 和菓子処 清野さん(@wagashi.kiyono)がシェアした投稿 - 2019年Sep月8日pm11時56分PDT
