最近、筍をよく頂きます
旬だしね～
好きなので、うれしいんですけど、皮をむいてゆがくのって結構メンドー
ＨＡＬＨＩはデリケート(笑)なので、アクが強いと荒れちゃうから、それはぉ義母さんまかせです
ゆがいた筍で、こんなものを作ってみましたぁ
まず、1品目
筍のぉ造りです
これは、採りたてすぐにゆがかないと、筍が硬くなってしまうのでなかなか食べれません!!
昨日の夜にﾜｲﾝと一緒に頂きました
珍しく、ﾌﾗﾝｽの赤ワインを…
さらにこんなコトもしてみたよ
ぉ造りの筍の蕨のせ
叩いた蕨をのせただけなんだけど、これが結構イケルゥ～
今日はお昼ご飯に…
山菜御飯と筍の焚いたん です
山菜御飯は蕨と筍に筍の焚いた出汁を入れて炊きました
どっちも、カツオ出汁がきいてて、とってもおいしかったぁ～♪
今日は子供の日とゆーことで…
一応食べてみました
かしわもちもちまきも大好きなのねん
でも、まだまだ筍残ってる～
明日は筍ご飯にしようかな
＊追伸：今日はいつもblogに遊びに来てくれる
hanaちゃん
美雨ちゃん
sumiちゃん が、
入籍1周年を迎えた記念すべき日です
それと、
askyさんは、今日入籍です
みんなおめでとぉ～
末永く、ぉ幸せに～