先日、高島屋（地下）に入ったと聞いた王将。
そのプレミアム餃子が、これ。
箱の存在感が違う！
開けてみると、餃子の見た目は、
ノーマル王将と、それほど変わらない。
はやる気持ちを抑えつつ、まずは焼いてみる。
プレミアムということで少し緊張したが、
従来品と特段ノウハウを変えることはなく、
焼き上がった。
相変わらず、こんがりキツネ色に焼き上げる技術は
自画自賛ものだ。
さて肝心の試食感。
肉の食感が強く伝わってくる。
ミンチのサイズを大きめにしているからだろうか。
脂味感は抑えられていて、
しっかり肉の味を味わえる。
香りは少しシソ風味だろうか。
断面は、こういう感じ。
ちなみにタレは、プレミアムではなかった。
気になる値段は、ノーマル品の約３倍。
もう一度、買うかと聞かれれば、
美味いけど、話のネタにするぐらいかな…、
というのが感想だ。
ということで早速のブログへのレポートだ。
