先週、お客さんをお迎えした折、
マイ京都セレクションとして用意いた一本、
丹波ワインのシャルドネだ。
観光都市に生活する、いち地元民として胸を張って
聖俗問わず、おすすめできる逸品を模索するのが
最近のぼくの課題だ。
ちなみに俗の部は、近所のスーパーで売られている
パックの、たこ焼きを紹介したが…。
（これは美味くて、ウチの持ち込み宴会の定番品だ。）
さて実は、このシャルドネは初トライ。
以前、同メーカーの「デラウェア」をたまたま飲む機会があって、
値段に比して高いクオリティに驚いて、
”所詮、丹波ワイン”感が完膚なきまで吹き飛んだのだが、
そのデラウェアの少し上のラベル。
さて、テイスト感は、実にシンプルで、すっきりした味わい。
わるく言えば、個性を探しにくいところだが、
どんな料理に合わせても問題ない上品なマルチプレーヤーだ。
涼しげなラベルは、夏に少し強めに冷やして、
早いピッチで空けてみたいと思わせるボトルだ。
