連休に入って、二晩連続で
ぼくが、晩御飯を作った。
昨日は「にんにく風味豚肉炒め冷麺」だ。
自分でも旨く思い、家族の評判も良かったので、
今夜は「にんにく風味豚肉丼」を作った。
作り方は、とても簡単。
ちょっと多めの油を、フライパンで熱し
スライスした、にんにくを大量に放り込む。
にんにくが、こんがりしたら、
塩コショウをたっぷり効かした豚バラ肉を、しっかりめに炒める。
それを、にんにくごと、冷麺なり、丼ご飯にかければ
それで出来上がり。
丼の方には、豚肉の上に、千切りした白ねぎを載せれば
食感も良い。
２夜連続で主役の、にんにく君だ。
どっしりとした安定型スタイルだった。
マンガで描かれるような、ウ○コのような形だ。