カリッカリのアップルクランブル！作り方も材料も手軽です！

とにかく焼き立てを食べるべし！ということで、

上の写真は残った分…カリカリ感が見えませんね。すみません。

作り方は簡単。

リンゴの皮をむいて、5ミリ厚くらいのイチョウ切り。バターをひとかけら混ぜて、耐熱容器に薄く敷きつめる。

この上に、クランブルを振りかけて、180～200度のオーブンで焼くだけ。

私流のクランブルは、バター、砂糖、小麦粉を１：１：1.5で混ぜます。

小さなリンゴ2個なら、バターと砂糖が20グラム、小麦粉が30グラムってとこでしょう。

泡立て器でバターに砂糖をすり混ぜた後、小麦粉を入れる。ぼろぼろソボロ状のまま、冷蔵庫で30分以上冷やしておくこと。焼く直前に取り出して、リンゴの上に振りかける。

こんな書き方では、作り方のイメージ湧きません？

でもね、とっても簡単で手軽なの。

クランブルの固まりも小さくても、大きくってもそれなり。

焼き加減も色を見て、好みの状態になったらオッケー。だいたい20分が目安かな。

ポイントは、オーブンの予熱とクランブルを冷やしておくこと。

この温度差がカリッと感の元だと思います。

ケーキなんて焼かないって人でも充分出来ますって！

熱々にアイスクリーム添えたら、とろけちゃうおいしさよ！

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クリスマスのお茶会…大人バージョン

今年お世話になったママ友お二人をお招きして、

クリスマスのお茶会を開催！

って、ただのお茶飲み＆おしゃべりの会ですが（笑）

私が用意したのが上の写真。

なんちゃってアフタヌーンティで、きゅうりのサンドウィッチも添えました。

大皿のケーキはフルーツケーキとオレンジケーキ。

これは野菜室にほぼ常備していあるものを切っただけ。

もうひとつの焼きチーズケーキは、2，3日前の家族のデザートの残りでごめんね。

他にお土産に大粒いちごの「あまおう」。チーズにアイスクリーム！

ちょっとしたバイキングのようでテンションあがった？！

もちろん、おしゃべりもテンションアップでとっても楽しかったです！

これが私の忘年会かしら？主婦だね～（笑）

ほんとうはこんなお茶会を開催したのは、「スプーンおばさん」のなかで

主人公のおばさんが自らの誕生日にケーキやらクッキーやらを焼いて

近所のおばさんを招く、というお茶会を真似したかったから（笑）

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雪の結晶模様がかわいくて…手提げバッグ

昨日アップした写真が娘のクリスマスプレゼント用。

今日の写真は、布地の感じを活かしたくって、もう少し女の子っぽい感じに作ってみたものです。

ボーイッシュな格好しかしない娘が持つことを考えると、どうしても限界が…

もうちょっと可愛いモノが作りたい。

かといって、私だってそんなにピラピラ、ひらひらが好きなわけじゃない。

これくらい（上の写真）が好みの甘さ。

というわけで、私史上一番のお気に入りバッグができました

ほぼ同じ型をチェック地（写真は　→　こちら ）で作ったことがあり、現在使用中ですが、使い勝手が意外なほど良いのです！

今回は内ポケットの作りを改善し、さらに収まりが良くなったのではないかと思っています。

もう、自画自賛全開状態でございますわ（笑）

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