ジャークチキン

梅雨が明けたというのに、はっきりしない天気です。

今朝インゲンを収穫しました。

だいぶ時機をはずしてしまったので、根こそぎ収穫。

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これは1/3くらいかな？

そのままインゲンとして食べれるのはあるんだけど、

怪しいのは豆だけなら食べれるだろうと、

黄色くなったのや、大きく育ちすぎたのを剥いてみました。

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サプリメントのようです。

どう食べたもんだか、考えて、

一部を以前収穫したジャガイモとともに、

サラダにしてみました。

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茹でてマヨネーズと粒マスタードであえました。

茹で時間が短かったのか、豆は歯ごたえが、

とういうより、硬かったです。

残りの豆は煮ましょうか?

で、今日のメインディッシュはジャークチキン。

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ようやくタイトルのおはなし。

今週末から、バーガーキングでジャマイカンフードをイメージしたハンバーガーが

期間限定で発売されるって知って、無性にジャマイカンな気分になりました。

涼しかったけど、おいしかったです。

来訪

ベランダにいた

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なにクワガタのメスだろ?

自分で撮っときながら、

なんか生命を感じない画像だな。

カメラに魂抜かれるってのはほんとかもな。

自分がこの前カメラに納まったのは、いったいいつだったかな?

それはそれとして、蒸し暑いなぁ。

ムシとの遭遇

3日連続はなかったね。

さて、今晩はでっかいピーマンでピーマンの肉詰め作ってみましたよ。

挽き肉こねるなんて、何年ぶりだろ?

見えないけど、タマネギのみじん切りだって入ってるのさ。

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中央線ソースをかけてほおばってみる。

ピーマンが閉じ込めた肉汁が、噛みしめるごとに口の中に広がった。

肉に負けない、肉厚なピーマンの歯ごたえと独特の苦味があいまって、

さらに中央線ソースのフルーティな風味が調和し、

まさにデリシャス。

ビールで流し込む。

そしてまたひとくち、ほおばる。

明日も仕事ガンバろっと。