GWの予約問い合わせ、予約が増えてきました。
GWに渡嘉敷にお出でになる計画をおたての方は
ご宿泊、ダイビングのご予約をお早めに・・・・・・![]()
TEL098-987-2021
Half 1/2 Time(ハーフタイム)
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今年の冬は沖縄も例年にないほど
寒さが身にしみましたが
春らしい日が多く訪れるようになりました。
春ならではの山の恵みが
あちらこちらでいっせいに芽吹いています。
「桜の実」
(さくらんぼ?)
かじってみましたが??????
さくらんぼか????
・・だと思う・・・・![]()
「つわぶき」
「きゃらぶきの佃煮」はこいつで作るそうです。
沖縄の物は「琉球つわぶき」というのらしく
茎の部分を薄味で煮付けて
ゲストにもおもてなし・・・
春らしい「ふき」の香りを楽しんでいます。
てんぷらにしても![]()
「やまもも」
毎年、この時期になると
摘み取ってきては、泡盛に浸けて
「やまもも酒」を作ります。
きれいなバラ色になったり
赤ワイン
のようになったり
その年によって若干色が変わります。
食前酒に最適。
「野イチゴ」![]()
ひと言で野いちごといっても
種類がたくさんあるのです
私は専門家ではないのでこいつは
正式になんと言う種類か分かりませんが
リュウキュウバライチゴという奴だそうです。
(ちなみにバラ科だそうです。)
やはり、毎年この時期に摘んできては
ジャムを作ります。
これが、なかなかの味で
パンやクラッカー、ヨーグルト等と
一緒に、ムフフフッ![]()
渡嘉敷と前島の間でザトウクジラと遭遇しました。
残念ながら、携帯のカメラ
だけだったので
画像が小さくて、迫力
なんてありませんが
すぐ近くで
見ることが出来ました。
水中では連日、鳴き声が
聞こえてきています。