噛んでますかー? | ゆるっと四柱推命、時々ごはん。(オンライン・東京・神奈川)

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自炊はするけど得意じゃないひとの薬膳、四柱推命、日々のよしなしごと

こんにちは、ごはんは作るより食べる派、四柱推命鑑定師やまがたはるのです。

 

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油条(中華料理の揚げパン的なもの)よし、

干し貝柱よし、干しエビよし!!

 

お米、水、塩よし!!!

 

 

というわけで中華粥です。

まあ、味付けが中華風なだけのなんちゃってですが。笑

 

十年以上前に某バーミヤン(笑)で初めて食べた中華粥が

それまで自分が食べてきた「おかゆ」なるものとあまりに違って衝撃で。

 

以来、中華粥が大好きです。

 

胃腸をいたわる食事といえば、お粥。

普通のご飯と違って、柔らかく炊いてあるので消化吸収にいい。

 

慢性的にエネルギーが不足している人は

胃腸が弱い場合が多いのですが、そういう人に限って、

食べ物をほとんど噛まずに飲み込む癖があります。

 

わたしがまさにそう。(苦笑)

噛む力もないんか?と。

 

 

噛むことは消化吸収の第一歩。

噛まずに飲み込むとその分胃腸に負担がかかるわけです。

 

胃腸が弱い→エネルギーが作れない→噛まずに飲み込む→胃腸に負担→(以下同文)

 

そんな負のループ。

 

胃腸が弱い、疲れやすいといった自覚のある方は、

ご自身がどのくらい噛んでものを食べているか、一度検証してみることをお勧めします。

 

どうしても噛まずに飲み込んじゃう!という方は、

お粥のように、噛む回数が少なくても消化吸収がしやすいものを食べるようにしてみてくださいね。

 

甘酒のような発酵食品はすでにある程度分解された状態になっているので、

そちらもおすすめですよ!

 

 

ここまでお読みいただき、どうもありがとうございました。

 

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