こんにちは、ごはんは作るより食べる派、四柱推命鑑定師やまがたはるのです。
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今年も甘酒の季節がやってきましたよ⭐️
2019年にはじめて挑戦してから、甘酒は自宅で手作りするものに。
2020年は復習かねてオンラインレッスンを受けました。
一般に流通している甘酒は品質管理のために一度火を入れているので、
酵素の力を実感したいならやっぱり手作りがよいようです。
水とごはんと米麹があればあとはヨーグルトメーカーさんにお任せ！笑
一晩寝ると出来上がっているのでとってもカンタン。
「元気」の気は旧字体では「氣」と書くように、文字の中に「米」が入っています。
古来から、米は日本人の元氣の源なんですね。
これからいつもより胃腸に負担がかかる夏の土用がやってきます（7/19〜）。
お米には胃腸を丈夫にするはたらきがあるとされます。
イライラの解消にも◎。
玄米は栄養価が高くても、消化しにくく、
たくさん噛む必要があるのでそもそも胃腸が弱い方には不向き。
消化にもエネルギーがいるので、
元氣がない方は玄米を消化するのに余分なパワーが必要になってしまいます。
その点甘酒はすでに発酵して分解されかけているので、
ラクに消化吸収することができて、お米の恩恵をめいっぱい受け取ることができるのです。
甘酒で暑い夏を無理なく元氣に乗り切りましょう〜！！
ここまでお読みいただき、どうもありがとうございました。