ベリーピスタチオ•チョコシートのパン

おはようございます～

気持ちのよい晴れた朝ですね～

昨日のレッスン。

ブルーベリーやクランベリー、ナッツがたくさん入ったモッチリ食べ応えのあるパンです。

クリームチーズととっても相性がいいですよ。

ガトーチョコシートを使ったおやつぱん。

チョコの層に幸せを感じるのは私だけ？

生徒さんが

マヌカハニーを持って来てくださったので

ヨーグルトに入れて試食。

蜂蜜の超濃厚版みたいな感じ。

また、このマヌカハニーとやらの

効能がスゴイ。

健康オタクな私、、、気になってます笑

ありがとうございました♡

グラハム粉入りスコーンと

やっぱり

バターしっかり目のスコーンは

美味しいわ。

サクサク。

グラハム粉が香ばしい。

クリチ&ハチミツで。

ギディという工程がちょっと変わったサンド用のパン。

フワフワでこれも美味！ 

生徒さんがラタトゥイユ作って、持って来て下さいました！

すごく美味しかったです～♡

ありがとうございましたm(_ _)m

やっぱりコレが一番好き。季節限定ー

２キロ漬けましたー！

梅の酵素です。

最近、酢に漬けてるけど

これは酵素ジュースにします。

ちょっと熟れた梅の方がいいですよ。

発酵しやすいです。

梅の酸味がサッパリするのです。

梅で他にも作りたいのがあるんですが

やりきれるかなー。

梅の時期ってすぐ終わるからなぁーー(T_T)