イングリッシュマフィン～

本日のパンは「イングリッシュマフィン」です。






コーングリッツをまぶして焼くシンプルなパンです。

ペッタンコに仕上げるので

焼く時は天板を上にのせて焼きます～。

色白に仕上げる為にお酢なんかちょっぴり入っています。

半分にカットして間に具を挟んで

どうぞランチに！

今日なベーコンエッグですよ（*^_^*）

私、エッグマックマフィンって好きなの。

最近、なかなか食べる機会ないけどね^m^

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おはようございます～♪

今日はひさびさにゆっくり家にいます。

ひさびさ？ゆっくり？

そうでもないか。。。アハハ。

いや～今日は朝から雨で。

その雨のせいで今日の予定がなくなった。。っていうか。。。（泣）

今日晴れのはずだったのに。。。

もう～梅雨入りとかしてるのかな？

世の中の情報にうといです(>_<)

最近、

教室を始めたので家用のパン不足です（えっ！？）

なので今焼いてます。

今まであれだけ焼いてても余らないウチの家のパン事情ですから。

もうすぐ、パンの焼ける匂いがしてくるはず（*^_^*）

ではでは。

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６月１日のお教室～

今日は体験レッスンのお教室でした。

今月のメニューは同じく「チョコクリームロール」「ゴマぱん」「うぐいすもち」です。





お菓子作りやパン作りをされる方なので

スムーズに事が運びましたね！

おひとり様だったので

忙しかったかな！？

「美味しい」って喜んでもらえたので良かったです（*^_^*）

これからもよろしくお願いしますm(__)m

美味しいのいっぱい作りましょうね～♪

５月３０日のお教室の風景～

今日は体験レッスンの日でした。

レッスンで作ったパンは

「チョコクリームロール」「ゴマぱん」「うぐいすもち」です。

今月のメニューです。

いっぱいお話も出来てとっても楽しいひと時でした（*^_^*）

ありがとうございましたm(__)m

ではでは～今日の仕上がり画像～どうぞ～～

**ストロイゼルクーヘン**

本日のパンは「ストロイゼルクーヘン」です。








成型はとっても簡単！

天板の大きさに生地をのばして

ピザ生地の時みたいにフォークで穴を

プツプツ開けて膨らまないようにしますね。

それで発酵させるの。

それでこのペッタンコの生地に

卵を塗ってストロイゼルをのせて焼きます～

出来上がった生地は何だかブサイクだけど

端っこ落として長方形にカット。

ちょっとしたおやつパンの出来上がり（*^_^*）

ストロイゼル～ってソボロのこと。

薄力粉とか卵とかバターなどをボウルにいれて

手ですりすりしてポロポロにするんです。

それをパラパラ～って乗せるだけです♪

クッキー生地なので

サクサクです～（*^_^*）

今日のせてるのはレモン風味ょ～^^

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おはようございます～

数日ぶりのパン記事更新です（*^_^*）

いや～カメラ。。戻ってきました(~_~;)

今日は朝から雨～すごい雨～

ドンヨリ～だね。

しかし

金曜に修学旅行から帰宅した娘ちゃん１は

次の日から部活あってね～（ハード！。。。）

で、今日も本当は本番があったんだけど

この雨で野外での演奏だったので中止。

オフになりました～（ある意味よかったね、休養～）

行く日ないからと

今日は縮毛矯正に美容院に。

激！直毛～なヘアスタイルの今時、中学生のきまり！？

うねった髪の毛はダメらしい～。

そんなお金のかかる髪の毛なのであります。。。（激沈）

私は明日から、

パン洋室で生徒さんがいらっしゃるので

今から材料の仕込みとかします～♪

教室レポ～またアップしますね（*^_^*）

よかったらココ見てください↓↓

少しの間ごめんなさい。。。(/_;)

こんばんわ～（*^_^*）

昨日からね

娘ちゃん１が修学旅行に行ってて

ウチには１台しかないカメラ。。。持って行ったの。

だから撮影出来ないの。

だからパン更新出来ないの。。。

でも～パン作ったよ。

今日は

「コーンマヨパン」「ウィンナーパン」「山型食パン」×２

「山型食パン」、２個も～って１個完全に失敗。

膨らみ悪いな～って思ったてたの

生地を触ってる時からな～んとなくくっつくの。

さて、カットして～端っこ味見～ってしたら

なんと～マズッ！！！＼(◎o◎)／！

塩入れるの忘れてる！！＼(◎o◎)／！

食べられないね。。。

だから全部、パン粉にして冷凍保存しました(~_~;)

塩って大切～

膨らみまで悪くなるのね。。。

悔しいのでもう一つ焼いたってワケ。

こっちは成功！

あの釜伸びが再び！でした(*^^)v

明日の夜には帰ってくるので

来週から更新が出来るかと。

来週は結構～お教室が入ってますので

またそのレポさせてもらいます（*^_^*）

こちらに載せてみました～↓