こんなにいっぱい～モンブラン！

本日のおやつは「モンブラン」です。

なんとモンブランです。

作ったの初めてです。

自分で作ると1回でこんなに出来るのね（*^_^*）

スポンジはココア風味。

この作り上げていく作業が最高に楽しい～

カップケーキをまず作って

中を少しくり抜いて生クリーム詰めるのね、

その上のくり抜いたスポンジをのせて

さらに、その上に生クリームをのせて

さらにその上からモンブランの口金でクリームを絞る。

口金は数個の穴が空いてるので

何本もあの細いクリームが絞り出されてくるの～。

この作業がたまらなく面白くて～～～★

何か違うクリームでこの作業をするために

ケーキ作りたい！って考えてます(^_-)-☆

チョコマロン♪

本日のパンは「チョコマロン」です☆

チョコシートを使ったパンです。

チョコシートを生地の間に挟み、

伸ばし、折り、伸ばし～っと層を作っていきます。

最後平たくした生地にクリの甘煮のスライスをのせて

下からクルクル巻きます。

均等にカットしていき

断面を表向けると～

ほら、こんな風に層になってます。

今回、クリが少なくてあまり見えてませんがね(>_<)

仕上げは卵を塗ってｽﾗｲｽｱｰﾓﾝﾄﾞを飾ります♪

************************************************************

おはようございます♪

今日はお休みなのに朝早い！

今日はね、

大学の学祭の

手作り市に出店します～。

ママ友と去年まで、マメに出してたんだけど

私達のブームも去ったか！？

ってか、

子どもたちも小学校に上がって

みんな日々忙しくなって集まる時間が

なかなか無くて～

で

今日はファイナル～!!!!!!になるかもね。

スィ～ト❤ポテト

本日のおやつは「スィートポテト」です。

とっても甘くて幸せ～❤

茹でて柔らかくしたサツマイモをつぶして

卵黄・牛乳・お砂糖～を混ぜて焼くだけ！

裏ごしもなしでとても簡単！

そのまま木べらでつぶすだけでいいんだけど

なめらかな触感の方が好きなので

ハンドミキサーでつぶしました。

さつまいもが舌に触らない出来上がりです！

１０月の６日のレッスン☆

本日は初級コースのレッスンでした。

本日じゃないね、昨日です。

レッスン後、バタバタしてたのでアップできませんでした(>_<)

メニューは

「シナモンロール」「チーズ・レーズンバンズ」「水ようかん」です。

シナモンロールは大きいサイズも作ってみました。

真ん中に穴のあいたお花のような形。

ハサミでカットしていくので

とっても簡単なうえ、

見た目もカワイイ～❤

ちょうどハロウィンだし

これにかぼちゃクリームなんか挟んで

かぼちゃの種のトッピングでパーティなんていいね、

なんて、話していました（*^_^*）

とても、楽しい時間でした☆

ありがとうございましたm(__)m

１０月５日のレッスン♪

 本日は初級コースのレッスンでした。

メニューは「シナモンロール」「チーズ・レーズンバンズ」「水ようかん」です。

シナモンロールは手捏ねです。

結構、力いるし、生地も手にくっつくし、大変ですが。

機械のありがたみがわかります(゜゜)～

手捏ねを好んでされる方いらっしゃいますが。

めんど～な事が好きじゃない私にはできません(>_<)

捏ねて愛情たっぷりのパン！かもしれませんが～！？

パン作りが億劫になってしまいそうです。。。

焼き上がりはどちらも変わらないしね^^

そういう人は機械にお任せしちゃいましょ～♪

さて、今日の焼き上がり画像です。

どど～んと行きます～★

雨～途中で降ってきましたね。

お帰りの時間、雨の中でした(>_<)

そんな中、本日もありがとう～ございました。

来月もお待ちしておりますm(__)m