フルーツ酵素の経過〜

フルーツ酵素の経過～

３日前に仕込みました酵素。
パイナップルとグレフル。
元気♡

娘ちゃんに最近は朝、夜混ぜてもらってます。
娘ちゃんも、自分の仕事みたいに、

「酵素混ぜるわ～」

って、自ら言います。
私も、忘れてる事多いし、
ベタベタなんで、、、
助かります(´▽｀)
彼女も、成長の様子が目で見てわかるので
愛情を感じてるようで（笑）

「○○ちゃんの元気な菌で
こんなに、泡立ってきた～」って、
私も持ち上げているんですが（笑）

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ダッチタイガーブレッド～～

こんにちは～♪
うぅう～湿度が高すぎて～～くるしぃ～～
エアコン、我慢してます。
一度スイッチいれると、
多分、一日中切れないから。。。。
皆さん家がもうスイッチオンですか？

さてさて、
昨日のレッスン模様です。
更新出来なかったので～スミマセン～

こちらの都合で申し訳なかったのですが
メニューがバラバラで種類が多くなって
なんだかバタバタとしてしまいました。。。
でも、出来上がったパンと
生徒さんの笑顔で満たされた私でした（*^_^*）

まずはダッチタイガーブレッド～
表面のパリパリが～このパン好きな人多いです。

アーニースブレッド～はちみつのパンです。
食感が私も大好きなパン。

ブリオッシュが２種類です。
もちろん、配合も違いますよ。

栗袱紗です～。

栗あんを水ようかんで包む夏の和菓子です～！

今日は大型パンです！

今日は大型パンです。

潜水艦みたいな形の大型のパン～サブマリン～です。
スライスしてサンドにして試食の方はいただきました。
そして
長時間焼いて保存のきくパン～スコットランドバンズ～
中にはスパイス系のフィリングの入った生地、
外側をノーマルな生地で包みこむちょっと手の込んだパンです。
みんな大好きなポン・デ・ケージョも作りました。

今日はほんと蒸し暑い日でした。
行き帰りに雨がひどくなくてよかったです。
途中、雷すごかったですもんね。
さて、
8月はお休みですので次回９月ですね。
残暑きびいそう～ですが。。。
よろしくお願いします～（*^_^*）j

グレフルとパイナップル酵素〜仕込み

グレフルとパイナップル酵素～仕込み

酵素仲間が（笑）グレフル作ってて
飲ませてもらったら
さっぱりで美味しかったので仕込みました。
それと、パイナップルとね。

パイナップルは食物繊維が毒素を出してくれて、便秘解消！らしいよ。

グレフルはビタミンCたっぷりで
イライラが抑えられて、
気持ちリフレッシュで快眠！
最近、イライラも不眠もないけどね（笑）

効果はどうかわからないけど、
飲まないよりはいいかな。
周りでは、効果ありの声もききますが、
私は、う～ん、、、
よくわかりません？
この夏は続けてみようかな～。
何より、酵素の成長見てるのが
楽しくって～（≧∇≦）

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すごい元気！！〜梅酵素♡

すごい元気！！～梅酵素♡

最近、娘ちゃんに混ぜてもらってるんだけど
そのせいか？！
やたら、元気♡

これ、かき混ぜる前と後。

前でも、泡が自ら盛り盛り！
かき混ぜたら、溢れそう～わぁ～！！

子どもの元気な常在菌が
活躍してるのかなぁ？

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