今日もかわいい林檎のパンがいっぱい！

こんにちは♪
今日もレッスンお疲れ様でした。
ちょっぴり工程が多いモンブランのケーキと
リンゴのパンでした♪
自家製のリンゴの甘煮はくどくない甘さでとっても美味しい。
やっぱり手作りに限りますね！
そして、抹茶味のモンブランも上手に仕上がりました～★
ありがとうございました～（*^_^*）

ダノンビオを元種に〜

14日間お試し下さいのダノンビオを元種に、
1リットルのダノンビオヨーグルトが
出来上がりました。
前回のR-1ヨーグルトは元ヨーグルトと味比べ出来なかったんですが、
今回は4パックのひとつしか使用してないので、味比べできました。
全然違います。
元ヨーグルトはかなりの酸味。
出来上がった方はマイルド！
味音痴でもわかるくらいの差です（笑）
ひとつ80gのダノンビオ、
4パック全部作ったら、
およそ4リットル出来上がります( ´ ▽ ` )ﾉ
これなら、まずは14日間、買い忘れる事なく続けられますね（笑）
あ、ちなみに10時間ほどで出来上がります。

hal*さんのSimplogを見る

ノンオイル、さつまいもシフォンケーキ♥

今日のシフォンケーキでございます～
蒸しさつまいもを粗く潰していれました。
お粉の方は全粒粉と薄力粉。
もっちろん、今回もノンオイルで。
ヘルシーって言いながら、、、
食べる時はマーガリン塗ります（笑）
これが美味しいんです♥
生クリームもいいんだけど、
パンみたいにマーガリンを塗ってみて下さい。ハマります～！

hal*さんのSimplogを見る

完成です！R-１ヨーグルト♪♪

 さぁさぁ～出来ましたよ！
R-1ヨーグルトです～。

作ったっていうか、増やしたって感じですが。
１リットルの牛乳にこのR-1ﾄﾞﾘﾝｸを入れて
暖かい所にひと晩置いておくだけです～が。。。
ヨーグルトメーカーも何もない我が家。
しかし、発酵器がある～でもね、発酵器って
最高タイマーが１時間だからすぐにタイマーが切れてしまいます。
なので、使ってません。
そこで役にたったのが保冷バック。
普通に家にあったヤツですが
そこに入れておくのです。少し工夫をしてね。
それだけです～。
雑菌が入るといけないのですが
牛乳とこのﾄﾞﾘﾝｸの蓋を開ける以外いっさい触れてないから大丈夫です。
洗い物もありません。
これなら続けられそうです～。
R-1はインフルエンザ予防に注目されてる菌ですので
この冬これで家族全員、のりきりましょう～！
量もたっぷりできますよ～。

この菌を増やすのを教えて下さったのは
いつもレッスンに来てくださってる生徒さんです。
彼女はいつも家に酵母菌。
私はいつも家に酵素菌！！
菌が好きみたい(笑)
いい事教えてくれてありがとう～♪

お芋のパンです〜♥

お芋のパンです～♥
さつまいもペーストが残ってたので
作ってみました。
材料としてあるさつまいもペースト。
何か深みがないので
生クリームと練乳を足しました。
なかなか、美味しいクリームになりました。
さっきから二つも食べちゃった～(｡-_-｡)

hal*さんのSimplogを見る