レッスンはクリームパンと桜餅～と、おウチパン

こんばんは～♪
今日のレッスンです。
みんな大好きクリームパンです～
トロリとカスタードクリームのた～～っぷり入ったクリームパンです。
もちろん自家製クリームですよ。
そして～季節ですね。
桜餅。ピンクのカワイイお餅です。
この季節手土産に喜ばれますよ。

今日は寒かった～雪もチラついてましたね。
ありがとうございました～♪

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そして、今日のおウチのパン。
玄米酵母のまんまるパンです。

玄米酵母ってクセがないな。
ダイレクトな小麦の味って感じ。
私は好きかも～～～。

昨日のレッスンとりんご酵母のフルーティなパン。

１日遅れてしまいましたが・・・
昨日のレッスンです。
スイーツドーナツですよ。
イーストで発酵させてフワフワの美味しいドーナツです。
お好きにトッピングして～子どもたちが好きそうですね。
そして～マドレーヌ。
お店に負けないくらいの
丁寧に作ったマドレーヌです。
ありがとうございました♪

そして、
こちらは趣味で作ってます～
りんご酵母のパンです。
ちょうど、今日の生徒さんが先月来てくださった時に起こしてた
りんごの酵母でパンを焼いたので一緒にいただきました。
とってもフルーティ～
りんご酵母なので～りんごのすりおろしも仕込み水として使用。
クランベリー、ブルーベリー、レーズン、ひまわりの種、ヘーゼルナッツ・・・っと
具がたっぷりの天然酵母のパンです～★