カイザーザンメル～

 今日のレッスンです～
カイザーゼンメルとクランツ。
お疲れ様でした♪
そしてありがとうございました♪

カイザーゼンメルはフランス粉で焼く軽いパンです。
シンプルな配合なので
何か挟んだり
カレーやグラタンなんかを
パンを器にして入れてみたり～
いろいろアレンジのきくパンです。

クランツはオレンジとバタークリームをねじねじ～
ふたつのフィリングのバランスがとてもいいパンです。

イングリッシュマフィン～

 今日のレッスンです♪
イングリッシュマフィンを作りました。
コーングリッツをまぶして
ペッタンコに焼きあげます。
今日はベーコン＆エッグで頂きました。
お菓子の方はキャラメルです～
作ってみて初めて気付く？！
ハイカロリー。。。
気にしないで！少しだけなら。。。
美味しいからやめられないのですが。

今日も素敵な時間をありがとうございました♪

いつも人気のメロンパン～

 今日のレッスンです～
メロンパンと甘夏ゼリーです。

メロンパンはほんとみんな大好きな定番のパンですよね。
クッキー生地のサクサクとした歯ごたえと
中味のパンはフワフワで～
是非ともお家で作っていただきたいですね！
そして
お菓子は甘夏ゼリー。
アガーで簡単にできるので
夏のおやつにはぴったり！
子ども達も好きですよ♪

ありがとうございました♪
今日も暑かったけど、
来月はもっと。。。夏が怖いです。

ストロイゼルクーヘンとデニッシュロール

こんにちは♪

今日もいい天気でしたね～初夏！
うちの小鳥ちゃんもお外に出してあげました❤
気持ち良さそう～～～

今日のレッスンです～。
ストロイゼルクーヘン。
カスタードクリームとチョコで！

デニッシュロール～
折り込みデニッシュではない簡単な成型で
とーっても美味しい～♪
アーモンドの歯ごたえもいいですね。

それと今月のお菓子です。
醤油風味と塩。
甘いしょっぱいおせんべいです♪

・・・・・・・・ありがとうございました♪・・・・・・・・

昨日と今日のレッスン～

こんにちは~♪

本日もレッスンお疲れさまでした～
昨日のレッスン模様も含めてです。。
昨日はアップ出来ませんでした。。。ｺﾞﾒﾝなさ～い！
なんだか、バタバタしていましたので。

ではでは、
昨日はコーングリッツの食パンやらチーズロールやら～。
食パンはサンドにしての試食です。
フワフワで満足!
天気も良かったしこのままお外にGO!出来そうでした笑

そして
今日はモンキーブレッドとマンゴープリン。
モンキーブレッドは作る作業は大変ですが
とっても美味しい～♪ちょっとカロリーが気になりますが。。。
たまにはいいでしょ！
マンゴープリンも２層のきれいなプリンです♡

ありがとうございました！
パン作りにはいい季節ですよ。
どんどん作ってくださいね★