ハチミツ牛乳〜ホシノ天然酵母

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京都でパン教室をしています。
【パン教室　たくさんの木】です。
新しい事初めてみませんか？
いつもの日常に少しのスパイスを！
まずは体験レッスンからどうぞ！

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４月・体験レッスン募集中です。

パンを作ってみたい方！
お家でパン作りをしているけど美味しく出来ない？！これでいいの？
コースレッスンに参加したいけどどんな感じか試してみたい！
そんな方大歓迎の体験レッスンです。

４月１２日（火） 　４月１８日（月）
　　４月１3日（水）　　　４月１５日（金）　　
　　　４月２８日（木）

※残席あります。

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ただ今、春休みをいただいております。

また、寒いですね。
今日のパンも酵母のパンなんですが
酵母パンは温度に非常に敏感ですね。
温度なりの発酵をしてくれます。
私達が肌で感じるより敏感に反応するように思います。
なので
今日の発酵はかなりのスローペースでした。
ここ最近は夜に捏ねて
朝、起きると発酵完了してましたが
今日の焼き上がりはお昼を超えてしまいました。
やっぱりマイペースな酵母でした。

パンは
ハチミツたっぷり牛乳と卵黄のみ。
ものすごくモチモチでした。
はちみつ効果と酵母効果で
餅粉かなんか入ってる？レベルのモチモチ具合です。
酵母ならでは、
素材の味が生きている！で、
ハチミツとか牛乳とか卵の優しい風味を
とっても感じます。

１０時～１３時のレッスンになります。

※くわしくはＨＰをご覧ください。

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【パン教室　たくさんの木】

【お問い合わせ】　　takusannoki@yahoo.co.jp
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