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京都でパン教室をしています。
【パン教室 たくさんの木】です。
新しい事初めてみませんか？
いつもの日常に少しのスパイスを！
まずは体験レッスンからどうぞ！
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４月・体験レッスン募集中です。
パンを作ってみたい方！
お家でパン作りをしているけど美味しく出来ない？！これでいいの？
コースレッスンに参加したいけどどんな感じか試してみたい！
そんな方大歓迎の体験レッスンです。
４月１２日（火） ４月１８日（月）
４月１3日（水） ４月１５日（金）
４月２８日（木）
※残席あります。
ただ今、春休みをいただいております。
本日もホシノ天然酵母使用です。
ナッツとフルーツのプチカンパーニュです。
ピーカンナッツ
自家製オレンジピール
サルタナレーズン
桜の葉の塩漬け
桜の葉の塩漬けはちょっと塩味で
なかなかいい感じでした。
日本のハーブということで(笑)
なんか、家にちょこちょこ残ってるものを詰め込んだ感じですが
アンバランスな感じでもなく
全体的にうまくマッチしていました。
ホシノ天然酵母が今の私のツボです。
イースト並に安定していて
とってもとっても扱いやすいし、
とってもとっても美味しいです。
ちなみに
今まで出会った自家製酵母で
常に安定で美味しいと思えるのは
（私の好みで美味しい。。。という意味です）
玄米酵母とレーズンとヨーグルトで起こした酵母です。
ちなみに
イーストはこの上なく安定ですし
味も美味しい！
酵母、酵母と、もてはやされる感じありますが。。
イーストのふっくらやわらかなパンも
イーストの軽いタイプのハードなパンも大好きです～^m^
イーストの軽いタイプのハードなパンも大好きです～^m^
※くわしくはＨＰをご覧ください。
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【お問い合わせ】 takusannoki@yahoo.co.jp
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