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京都でパン教室をしています。
【パン教室 たくさんの木】です。
新しい事初めてみませんか？
いつもの日常に少しのスパイスを！
まずは体験レッスンからどうぞ！
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レーズン酵母活躍してます！
今日はシンプルに山型食パンです。
いつもは
夜に仕込んでお昼頃出来るようにしてますが、
これは
午前中に仕込んで
仕上がりは夜。
やっぱりこの季節は
ゆっくり過ぎる発酵で
存在を忘れそうな感じ。
忘れてても
まだ大丈夫！なゆっくり具合です。
来週から
レッスンが始まりますので、
日々
もう少しあわただしくなりそうです。
酵母のパンを作るリズムを
生活の中に入れたいですね。
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【お問い合わせ】 takusannoki@yahoo.co.jp
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