<中級クラス＞ブリオッシュ～２種

本日は中級クラスのレッスンでした。
メニューはブリオッシュ２種類です。
「ウィーン風ブリオッシュ」「ブリオッシュ・ア・テート」
お菓子の方は「マメカルテット」です。

ウィーン風ブリオッシュはリング型で焼く大型パンです。
バターも卵もたっぷり入ったﾘｯﾁな生地のパン。
すごく大きく膨らみました！

ブリオッシュ・ア・テートはブリオッシュ型で焼いたかわいい形のパンです。
こんな風に中心に芯のように刺して成型です。

焼き上がりもコロコロかわいくて（*^_^*）

こちらもたっぷりのバターと卵が生地に入っています。

今月のお菓子のマメカルテット～
みな月粉の中に４種の豆を入れ
蒸し器で蒸して作ります。
もっちりな食感と豆がとっても合います。
カラフルは豆の色がきれいですよ。



********************************

今日は雨もぱらついてどんより変なお天気でした。
でも、部屋の中はパンの香りであたたかくて、
お話もはずんで
とっても楽しいひと時でした♪
☆ありがとうございました☆

*********************************

単発レッスン「たくさんの木コース」募集のお知らせ

～１回完結、どなたでも参加してもらえるレッスンです～


[１１・１２月のクリスマスメニュー]


●●●ツリーパン●●●
５種類のフィリングをパン生地に包んでツリーにします。
いろんな味を楽しめるパンです。
パーティのテーブルにどうぞ♪

（ツリーパンを受講された事のある方はリースパンをご用意させていただいております）

●●●鶏ごぼうパン●●●

鶏とごぼうの和テイストなお惣菜パン

●●●プレゼントメニュー●●●
＊ホワイトチョコのムース＊

＜２種類のパンとプレゼントメニューの３種のレッスンです＞

受講料：３１５０円（材料・試食ランチ・お持ち帰り込）

時間：１０時～１３時（時間の前後はございます）

日程：１１月６日（火）

　　　　１１月７日（水）
　　　　１１月８日（木）
　　　　１１月９日（金）
          １１月１２日（月）　

　　　　　１１月１３日（火）
　　　　　１１月１４日（水）
　　　　　１１月１６日（金）　残席1
　　　　　１１月２７日（火）　残席１
　　　　　１１月３０日（金）
　　　　　１２月１０日（火）

※お持ち帰り用の手提げ袋を持参して下さい。

★メールにて予約お願いします。
（お名前・ご住所・お電話番号・ご希望日・人数をご記入下さい）
↓　↓　↓
takusannoki@yahoo.co.jp